terça-feira, 1 de outubro de 2013

Quarta semana:

-Nouvelle Cuisine

As fotos deste dia são a do grupo que estava nos servindo, pois haveria uma troca de imagens, entretanto nenhum deles passou as fotos dos pratos servidos.


Nouvelle Cuisine:
(Menu do chef Paul Bocuse)

Soupe de Moules de bouchot aux pistils de safran:





Salade de homard Du maine à La française


Rouget barbet en ecailles de pomme de terres croustillantes


Coq au vin de Juliénas



Tarte sablée sésame-chocolat






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