Cozinha de Terroir 1 e Garde-Manger: França

Esse pequeno blog traz consigo um breve caderno de campo a respeito das aulas de Cozinha de Terroir 1 e Garde-Manger, tratando especificamente do Terroir da França.

Para uma melhor organização abaixo estão os links para cada semana de aula:

Primeira semana;

Segunda semana;

Terceira semana;

Quarta semana;

Quinta semana;

Sexta semana;

Sétima semana;

Oitava semana;

Nona semana.